二、烤鱼学习内容

烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。

学习：泡椒味烤鱼、水豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、椒香味烤鱼、葱烧味烤鱼、尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、鲍汁味烤鱼。

一、烤鱼培训

烤鱼全套培训，传授全套技尸核心调料配方，烤鱼原材料进货渠道，烤鱼开店经营问题的解答等等。

 

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住宿问题：提供吃住； 

特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找苏文（除特价套餐之外）可适当优惠.

湖南湘源地专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

 

1：学习烤鱼秘制红油做法。

2：学习烤鱼鲜香膏底料做法。

3：学习杀鱼、腌鱼、炭火烤鱼。

4：学习烹煮烤鱼汤底料，搭配各类配菜上桌。

三、烤鱼培训方式

 按照烤鱼标准的比例配方，老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作，包教包会，学会为止。

四、烤鱼培训时间

上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

六、烤鱼技术培训优势

1、 全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至最后做出的口味和老师所制作的本相同。

七、后期服务

1、老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

2、学员有任何问题可随时电话咨询。

3、遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

4、湘源地注册品牌免费使用。

5、湘源地为每一位学员免费提供店面形象电子版文档。

6、湘源地免费提供厨具、调料、设备的采购渠道，让您买的放心、用的安心。

八、烤鱼开店模式

烤鱼可以开店也可以摆摊在人流比较集中的高校周围和一些小区，人流量多且房租也便宜。特别是在工业区、学校附近、小区门口等地。