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湖南湘源地小吃培训学校

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学做湖南牛肉面在哪里好
发布时间:2017-07-19 15:42        浏览次数:12        返回列表
 

学做湖南牛肉面在哪里好

发布时间: 2017-05-21 发布者: 湖南学员的教育咨询有限公司 人气数:31 来源:17373126332

 
 
 
 

牛肉面(★牛杂面(粉)★三鲜面(粉) ★榨菜肉丝粉  ★肉丸粉面 ★特色牛肉面()  ★榨菜肉丝面   ★鸡蛋肉丝面 ★番茄鸡蛋面  ★虎皮鸡蛋 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★卤香肠等

1200元,包教包会,免技术转让费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。

培训课程
  1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
  2. 高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
  3. 牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
  4. 肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
  5. 牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
  6. 各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
  7. 汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
  8. 肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
  9. 员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
  10. 据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面()
  11. 习制作技术,独立完成产品的制作。
  12. 复实践操作,熟练操作流程。
  13. 种开胃菜的制作方法。
培训时间
  老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
支持优惠
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标题:学做湖南牛肉面在哪里好
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